安全性にも優れた食用の金粉をお探しなら

金はアクセサリーなど様々なものに使われていますが、金色は美しく輝くので商品をより美しく豪華に見せてくれる効果もあります。

工芸品やアクセサリーに使われることはもちろん、食品としても活用されています。

金粉や金箔はほんの少量をトッピングするだけでも、料理がより豪華に見えるというメリットがありますが、安全性はどうかと気になっている人もいるのではないでしょうか。

以前は、料理用でも、工芸品用の金箔が使われることが多かったとのことです。

現在はより安全性や衛生面を考慮し工芸用と食用を工程を分けて作る業者も登場しています。

カタニ産業株式会社では、工芸用と食品用との工程を完全に分けていますので、より安心して選べるのではないでしょうか。

一般的な金箔には銅が含まれているものが多いとのことですが、カタニ産業株式会社が作る華ふぶきは、銅が入っておらず金と銀のみで作られています。

成分である金と銀は、厚生労働省からも食品添加物として正式に認可されているので、安全性の面でも安心です。

金粉をかけることで、料理の味に影響が出ないかどうかも気になるところですが、こちらの華ふぶきはオブラートなども含まれておらず、金箔のみで作られているので無味無臭です。

長薄箔なので、固さもなくふわっとしています。

金箔折り鶴は、折り鶴からきれいな金箔が出てきますので、晴れの日の演出にもとても役立ちます。

ケーキのような洋菓子には、絵柄や文字を入れられる食用アート箔もおすすめです。